茶葉	特徴
ニルギリ (インド紅茶)	「ニルギリ」とは、「Blue Mountain(青い山)」を意味しています。 栽培地域であるニルギリ山地「赤」および「黄色」のローム層ラテライト土壌がニルギリ紅茶独特のフレッシュな、 すっきりとした「クセ」のない香りと明るいオレンジ色の美しい水色を醸し出しています。 一般的な特徴もインド紅茶よりむしろセイロン紅茶に似ています。 いきいきとしたしまりのある味で、若々しい香りのお茶です。
アッサム (インド紅茶)	濃厚なコクのある味わいから「ミルクティーに合う」と多くの本で説明されているアッサム紅茶。 鮮明で濃い赤褐色の水色を呈し、豊かで奥深い芳醇な香りを持ち、 よく成熟した濃厚な力強い飲みごたえのあるお茶です。
ダージリン (インド紅茶)	中国種の茶樹とダージリン地方の気候と土壌が組み合わさって世界に比類のない 微妙な風味と豊かな香りを与えられた、「紅茶のシャンパン」とも称されるダージリン紅茶には、 第１級品の折り紙が付けられています。 一番摘みのファーストフラッシュは、若々しい強い香りが特徴で、水色は薄いオレンジ色を呈しています。 ２番摘みのセカンドフラッシュは、生産量が少ないものの、１年中で香り、味ともに充実した最優良品質。 秋に摘まれるものは、オータムナルと呼ばれ、ファーストフラッシュよりも赤みがかった 黒っぽい水色となり、濃く渋い味に入る。
ウバ (セイロン紅茶)	明るく紅色の美しい水色。「ウバ・フレーバー」と呼ばれる独特の香りと鋭い渋みが特徴。 スリランカを代表する世界３大銘茶の一つです。 南東山岳地帯で栽培され、季節風の影響をうけた８〜９月の品質は、 クオリティー・シーズンティーとして高値が付けられます。 この時期のものの香りは、メンソール系のさわやかさとフルーティーな甘さを持ち、 ウバ茶の最高級品になります。
ディンブラ (セイロン紅茶)	ウバに比べるとややマイルドな味わいです。 明るいオレンジ色の紅茶で、芳醇な香りがあります。 スリランカ南西部の高地産の大産地。クオリティーシーズンは１〜２月。
ヌワラ・エリヤ (セイロン紅茶)	色はやや薄めで、渋みは少なく、飲みやすい紅茶。すがすがしい緑っぽい香りを持っています。 標高１，８００ｍの高地を中心に作られ、昼夜の温度差が激しく、 強い日光と多発する霧の影響で、良質の茶葉に育ちます。
キームン (中国紅茶)	針状に細くよられた茶葉で、茶の色調は黒く、水色は明るく澄んだ黄橙色を呈しており、 エキゾチックな火香（スモーキーフレーバー）を有しています。
	…まだまだこの他にもたくさんありますが、代表的なものを紹介してみました。参考にして下さい♪

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